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Prosciutto di Agnello I Lauri gr100
€ 6,20
Informazioni Prodotto
Nella Valle Stura di Demonte è allevato da secoli l’agnello sambucano, razza autoctona di valore assoluto. Questa la radice storica di una lavorazione d’eccellenza.
Le cosce di agnello sono messe a riposo in salamoia con brodo di verdure, spezie e spruzzi di vino aromatico. Il forno completa l’opera: in tavola il prosciutto di agnello si sposa con patate dolci e verdure.
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